啤酒過期是沫多還是沫少?

不一定。不少人認(rèn)為啤酒的泡沫越多，其質(zhì)量就越好。果真如此嗎？啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在制作過程中氣原料發(fā)酵產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時(shí)又充入了一定量的二氧化碳，這些二氧化碳是在一定的壓力下充入到啤酒中的，因此以比較穩(wěn)定的狀態(tài)溶解在啤酒里，并被封閉在酒瓶中。

啤酒放久了有什么反應(yīng)?

啤酒放久了，它會變質(zhì)了。因?yàn)槠【扑粚儆谡娴姆€(wěn)定性，糾結(jié)，素質(zhì)比較好的酒水。啤酒是越新鮮越好。尤其是市面上沒有經(jīng)過消毒的鮮啤酒。他的保質(zhì)期也就在三天左右。市場上一般賣的瓶裝或者聽裝啤酒的，保質(zhì)期一般在三個(gè)月，最多半年之久。過了保質(zhì)期的啤酒，它里面會產(chǎn)生異味兒。，他的泡沫會減少。啊，啤酒會很快變質(zhì)變壞的。

如果沒有開啟的啤酒，放久了就會過期，不能再飲用了。如果是開啟了的啤酒，放久了首先會沒有味道，隨后就會腐壞不能再喝了

過期的酒有什么特點(diǎn)?

1、因?yàn)檫^期的白酒會滋生致病的微生物，比如細(xì)菌、病毒、寄生蟲等污染。如果喝了過期的白酒會引起身體健康隱患方面的因素，輕則會引起嘔吐、惡心、腹瀉等消化道癥狀，重則可能會引起過敏，比如皮膚的疹子、哮喘、過敏性皮炎這等嚴(yán)重的表現(xiàn)。 2、過期的白酒當(dāng)中的營養(yǎng)成分都會得到消耗和分解，喝過期的白酒得不到應(yīng)有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，過期的白酒不光沒有什么營養(yǎng)，反而會引起危害健康的因素，因此不能喝。儲存白酒的最好溫度是穩(wěn)定在20℃上下，而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。 白酒開封后最好是當(dāng)天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且放置于陰涼濕潤恒過期啤酒首先會在口味上發(fā)生變化。其次，超過保存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，并會使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)，飲用過期后極易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀、嚴(yán)重時(shí)還會引起中毒。存放啤酒的小技巧：啤酒應(yīng)在5℃～25℃干燥通風(fēng)的環(huán)境下避光貯運(yùn)。 如果將啤酒長時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，不僅會縮短保質(zhì)期，也會使其口味受到破壞，更可能引起混濁。同時(shí)啤酒瓶經(jīng)過高溫的曝曬極易發(fā)生爆炸，存放啤酒應(yīng)格外謹(jǐn)慎。擴(kuò)展資料：啤酒保質(zhì)期：不同品牌的啤酒在包裝上打出的保質(zhì)期都不一樣，一般在半年至1年之間，但事實(shí)上，啤酒在1年之內(nèi)飲用是不會有問題的。在超市看到，青島純生、雪花純生的保質(zhì)期在180天，雪花干純的保質(zhì)期則為270天，金威金純的保質(zhì)期達(dá)360天……各種啤酒品牌的保質(zhì)期在半年至1年之間。 一般而言，貯存得當(dāng)?shù)钠【疲?年之內(nèi)是不會出現(xiàn)質(zhì)量問題的，所以很多啤酒生產(chǎn)商將保質(zhì)期定為1年。而有的啤酒品牌，保質(zhì)期在半年，是為了保證啤酒的新鮮口感。溫處，但最多不能保存超過3天以上，否則不僅味道變得又苦又澀，喝了以后也很容易頭痛。

聞味道。品質(zhì)好的白酒味道會比較清香，入口甘甜。變質(zhì)的白酒聞起來會有異味，例如酸味、臭味等。白酒是用糧谷釀制而成的，分為醬香型白酒、清香型白酒等。白酒含有酒精，容易揮發(fā)，存放白酒時(shí)需要將白酒的瓶口密封好，放在陰涼的地方存放即可。度數(shù)比較低的白酒，不要放置過久，以免變酸。

啤酒過期能喝嗎?

如果是剛過期一兩天，還是可以喝的因?yàn)槠【频谋Ｙ|(zhì)期指的是啤酒最佳飲用期，過了期一兩天不一定能變質(zhì)，所以可以照常飲用。

過期的啤酒是不能喝的。 過了保質(zhì)期以后啤酒的外觀會有明顯的改變，一般是這樣的混濁，口感也會變得有酸味。啤酒的主要成分是麥芽糖，長期儲存會變質(zhì)的，那么啤酒當(dāng)中的二氧化碳也會消失。

是不可以喝的。 原因:首先啤酒是發(fā)酵制作而成的，是有保質(zhì)期的。如果過期了是不可以喝的，口感會變味并且會對腸胃造成傷害的。

不能喝。 啤酒過了保質(zhì)期也稱為過期啤酒，不建議飲用，因?yàn)檫^期啤酒容易滋生微生物，且多數(shù)為腐敗菌，微生物會在啤酒中生長繁殖，可能會導(dǎo)致啤酒變質(zhì)、腐敗，不僅影響啤酒的品質(zhì)和口感，而且還會污染啤酒。

不能喝。 啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

啤酒過期了是不可以喝的，原因如下: 第一，啤酒過期后，其味道會逐漸喪失，沒有了新鮮啤酒的口感和味道，影響飲用。 第二，啤酒中含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，其過期后會與啤酒中的酸性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 第三，啤酒過期后，其中會滋生大量細(xì)菌

一般來說，過期的啤酒并不會對健康造成嚴(yán)重威脅，但是其品質(zhì)可能會受到影響。以下是一些值得注意的事項(xiàng)： 1. 查看過期日期：首先，查看啤酒瓶或罐上標(biāo)記的過期日期。過期日期是制造商建議的最佳品質(zhì)期限，不一定是食用期限。 2. 外觀和氣味：檢查啤酒的外觀和氣味。如果啤酒呈現(xiàn)渾濁、裝瓶有異常、產(chǎn)生異味或發(fā)霉跡象，那么最好不要食用。 3. 品嘗時(shí)注意：如果你決定嘗試過期的啤酒，可以先品嘗一小口，注意是否有異常的味道或反常的感覺。如果口感和味道正常，可以繼續(xù)飲用，但要注意適量飲用。 需要注意的是，啤酒的品質(zhì)會隨著時(shí)間推移而變差，可能會失去氣泡，口感變平淡，或者酒精度數(shù)降低。所以，盡量在過期日期之前飲用新鮮的啤酒，以確保最佳口感和品質(zhì)。 最重要的是，個(gè)人健康狀況和個(gè)人偏好會有所不同，如果對過期的飲品存在任何疑慮或擔(dān)憂，最好遵循謹(jǐn)慎原則，避免食用過期的啤酒。

答：啤酒過期不能喝。 啤酒營養(yǎng)豐富，過期的啤酒極其容易變質(zhì)壞掉產(chǎn)生細(xì)菌等對人體有害物質(zhì)，所以過期的啤酒是一定不能再喝的。

食品都是有保質(zhì)期的，啤酒也一樣，啤酒過期了就不能喝了，過期的啤酒不僅口感不好，而且喝了對人體有害，建議可以用來澆花或者洗頭發(fā)。

啤酒漏氣后有什么變化?

啤酒漏氣后有這個(gè)變化 瓶內(nèi)的總氧水平上升，造成酒體氧化。酒體發(fā)生氧化，會進(jìn)行一系列看不到的生化反應(yīng)，比如雙乙?；厣?，色澤變深等影響口感的反應(yīng)。

啤酒漏氣后會導(dǎo)致啤酒失去一部分二氧化碳，使其變得不那么起泡和氣味較淡。此外，啤酒漏氣后也可能會導(dǎo)致氧氣進(jìn)入瓶中，從而影響啤酒的口感和保質(zhì)期。如果啤酒漏氣較多，可能會導(dǎo)致啤酒變質(zhì)，產(chǎn)生異味或變得發(fā)酸。因此，如果發(fā)現(xiàn)啤酒瓶漏氣，建議盡快飲用或處理掉，以免影響口感和品質(zhì)。

啤酒漏氣后變化有這么幾種情況，一是變味，啤酒漏氣后味道變了，不是原來的味，二是起泡，漏氣的啤酒會起泡沫，啤酒已經(jīng)不單單是酒了。